Bébé Maïs Nordique

Parfaitement adapter à la condition nordique, cette variété peut aussi bien servir pour la conserve quand vous récoltez l’épi plus tôt ou pour le pop-corn quand vous laissez les grains sécher. 

Le maïs miniature peut être cultivé dans des conteneurs ou dans le sol, mais assurez-vous de fournir suffisamment d’espace pour que les plantes poussent. Ils préfèrent un sol bien drainé avec beaucoup de matière organique.

Semez les graines en rangées, en les espaçant d’environ 4 à 6 pouces, et recouvrez d’une fine couche de terre. Gardez le sol humide mais pas gorgé d’eau, car trop d’humidité peut faire pourrir les graines. La germination prend généralement environ 7 à 10 jours.

Une fois que les semis ont atteint environ 4 à 6 pouces de hauteur, éclaircissez-les à environ 8 à 10 pouces de distance. Cela donnera aux plantes restantes suffisamment d’espace pour pousser et développer leurs épis de maïs.

Au fur et à mesure que les plantes poussent, gardez-les bien arrosées et fertilisées. Les jeunes plants de maïs ont besoin de beaucoup d’azote pour produire des épis sains, alors pensez à ajouter un engrais riche en azote au sol.

Le maïs miniature peut être récolté lorsque les épis mesurent environ 2 à 4 pouces de long et que les grains sont tendres et laiteux. Coupez les épis des tiges avec un couteau pointu, en prenant soin de ne pas endommager la plante. Selon la variété, vous pourrez peut-être récolter plusieurs épis de chaque plante.

Savourez votre maïs frais dans des sautés, des soupes, des salades ou comme une délicieuse collation seule. Cultiver votre propre maïs miniature est une expérience amusante et enrichissante, et les résultats sont délicieux !