Maïs Popcorn Rose Blush

Ce maïs à maturation précoce se caractérise par de grandes plantes produisant deux épis mesurant généralement entre 13 et 15 cm de long. Les graines de maïs soufflé rose donnent un maïs à éclater de qualité supérieure, avec une abondance de grains blancs et moelleux, présentant une saveur riche. Les grains mauves, quant à eux, peuvent servir de décoration.

Cette variété n’est pas destinée à être consommée en épi, mais plutôt à être séchée et éclatée. Les plantes, hautes et majestueuses, ajoutent une touche attrayante dans un jardin d’été.

Pour récolter du pop-corn, il est recommandé de laisser les plantes brunir et les épis sécher le plus longtemps possible sur le champ. Une fois récoltés, les épis doivent être de couleur brune et les grains bien secs. Il faut ensuite retirer les coques des épis et suspendre ces derniers dans des sacs en filet, dans une pièce chaude, sèche et bien ventilée, en les laissant sécher pendant plusieurs semaines. Le taux d’humidité idéal pour le pop-corn est de 13 à 14%.

Il est conseillé de vérifier chaque semaine en faisant éclater quelques grains. Si le pop-corn est irrégulier ou moelleux, cela signifie que l’humidité n’est pas encore suffisamment évaporée. En revanche, si le goût et la texture sont satisfaisants, tous les grains restants peuvent être retirés et conservés dans des contenants hermétiques. Ils se conserveront ainsi pendant plusieurs années.