Scoby Kombucha
14.99$
1 x Scoby / paquet
Mycélium Actif
Fabriquez maintenant votre propre Kombucha maison à l’aide du spore champignon Scoby qui est nécessaire à sa production.
Recette
Ingrédients :
600 ml eau chaude
2 sachets de thé noir ou vert
1/4 tasse de sucre
600 ml eau froide
SCOBY
Préparation:
1- Faites bouillir 600 ml d’eau et infusé les 2 sachets de thé pendant 15 minute
2- Retirez les sachets de thé
3- Laissez refroidir et transférez dans un pot mason pouvant contenir 1,5 litre minimum et ajouter le sucre
4- Ajoutez 600 ml d’eau froide et bien mélanger
5- Laissez le mélange tempérer jusqu’à ce qu’il atteigne la température pièce
6- Ajoutez le SCOBY (Sachet scoby)
7- Fermez le dessus du pot mason à l’aide d’un élastique ainsi qu’une serviette en tissue
8- Laissez dans un endroit sombre à température pièce de 5 à 10 jours
9- Une fois les 5 à 10 jours passé, répétez l’étape 1 à 5 dans un nouveau pot mason et transférez votre scoby dans son nouvelle environnement
10- Transférez le liquide dans des bouteilles qui se ferme hermétiquement et ajouter des fruits de votre choix
11- Laissez les bouteilles bien fermer à température pièce encore 3 jours et réfrigérer pour la consommation.
(note importante)
Notez que le premier lot servira seulement à faire grandir le scoby. Vous pourrez consommer votre kombucha au deuxième lot.
Ne pas consommer le scoby.
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