Pois Royal Snap

🌿 Pois Royal Snap Mauve – L’élégance et la saveur dans votre potager !

Le Pois Royal Snap Mauve est une variété exceptionnelle qui allie beauté et saveur. Ses gousses d’un mauve éclatant en font une véritable merveille visuelle au jardin, tandis que sa texture croquante et sa saveur sucrée séduisent les amateurs de légumes frais.

Idéal pour les potagers canadiens, ce pois est apprécié autant pour sa productivité abondante que pour sa polyvalence culinaire. Il se déguste cru, sauté, en salade ou en accompagnement raffiné. Facile à cultiver, il convient aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux passionnés.

🌱 Germination & Entretien du Pois Royal Snap Mauve

🔹 Comment semer et faire germer les graines ?

1️⃣ Période de semis : Dès que le sol atteint 8-10°C, généralement au printemps (avril-mai).
2️⃣ Profondeur : Enterrez les graines à 3-4 cm de profondeur.
3️⃣ Espacement : 10 cm entre chaque plant et 50 cm entre les rangs.
4️⃣ Germination : 7 à 14 jours selon la température.

🔹 Culture et adaptation au Canada et au Québec

• Tolérance au froid : Le pois snap mauve supporte bien les températures fraîches du printemps.
• Soutien nécessaire : Il est préférable d’installer un treillis ou des tuteurs pour aider les plants à grimper.
• Arrosage : Régulier mais modéré, en évitant l’excès d’humidité.
• Récolte : 50 à 65 jours après le semis, lorsque les gousses sont tendres et bien colorées.

🌿 Astuce : Récoltez fréquemment pour encourager la plante à produire plus longtemps !

📜 Origine & Histoire du Pois Snap Mauve

Les pois sont cultivés depuis des millénaires en Asie et en Europe. Le Pois Snap Mauve est issu de sélections modernes visant à obtenir une gousse colorée, tendre et sucrée, idéale pour la cuisine gastronomique.

Son magnifique coloris violet-mauve provient de la présence d’anthocyanines, des antioxydants naturels bénéfiques pour la santé.

🍽️ Cuisine & Idées Recettes – Comment savourer le Pois Royal Snap Mauve ?

✅ Cru en collation : Croquant et sucré, il se déguste tel quel !
✅ En salade colorée : Mélangez-le avec des jeunes pousses, du fromage de chèvre et une vinaigrette citronnée.
✅ Sauté au wok : Ajoutez-le aux légumes sautés avec un filet de sauce soja.
✅ En tempura croustillante : Un délice pour un apéritif original.

🥂 Recette raffinée : Risotto crémeux aux pois snaps mauves et parmesan

Ingrédients :

• 1 tasse de riz arborio
• 1/2 oignon finement haché
• 1/2 tasse de vin blanc
• 4 tasses de bouillon de légumes
• 1 tasse de pois snap mauves coupés en tronçons
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 1 c. à soupe de beurre
• Sel et poivre au goût

Préparation :
1️⃣ Faites revenir l’oignon dans le beurre. Ajoutez le riz et faites-le nacrer.
2️⃣ Déglacez avec le vin blanc et laissez réduire.
3️⃣ Ajoutez progressivement le bouillon, louche par louche, en remuant.
4️⃣ Après 15 minutes, incorporez les pois snap mauves.
5️⃣ Terminez avec le parmesan, salez, poivrez et servez bien chaud.

💡 Astuce du chef : Pour intensifier la couleur des pois, faites-les blanchir avant de les ajouter au risotto !

⚠️ Précaution & Toxicité

✅ Les gousses et les graines du Pois Royal Snap Mauve sont entièrement comestibles.
🚫 Les feuilles et les tiges ne sont pas consommées en raison de leur faible intérêt culinaire.

🌟 Pourquoi cultiver le Pois Royal Snap Mauve ?

✅ Une variété unique avec une couleur spectaculaire 💜
✅ Un légume sucré, croquant et polyvalent 🍽️
✅ Facile à cultiver au Canada et au Québec ❄️
✅ Excellente source de nutriments et d’antioxydants 💚

Ajoutez une touche royale et gourmande à votre jardin avec le Pois Royal Snap Mauve ! 🌿💜 Commandez vos semences dès maintenant chez Semence Canada et savourez la différence.