Piment New Mexico

Le Piment New Mexico offre une pollinisation ouverte. Les pods charnus mesurent en moyenne 18 à 20 cm de long et pèsent près de 115 g à maturité. Le Dr Nakayama a développé cette variété qui détient le record du plus long piment du monde avec une longueur de 33 cm. Les plantes offrent un rendement supérieur et produisent entre 25 et 40 pods.

Après la maturité, l’espace requis est de 18″-24″/ 40-60cm, tandis que la distance entre les rangées doit être de 24″-30″/ 60-75cm. La distance entre les graines doit être de 2″/ 5cm. La germination prend entre 14 et 21 jours et la profondeur de semis est de 6mm.