Maïs Hopi Violet
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La variété traditionnelle de la nation Hopi est cultivée dans le haut désert depuis des générations, en utilisant des pratiques agricoles adaptées à un environnement aride. Les tiges touffues de cette variété produisent des épis de 8 pouces de couleur violet à rose violet. De plus, cette variété est reconnue pour sa teneur en protéines plus élevée que d’autres grains de farine.En résumé, la variété traditionnelle de la nation Hopi est cultivée dans des conditions spécifiques au haut désert depuis des générations, produisant des épis de couleur violette à rose violette et offrant une teneur en protéines supérieure à celle d’autres grains de farine
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