Concombre Sikkim
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Le concombre historique du Sikkim. La meilleure variété de conservation! Les gros fruits gras peuvent atteindre plusieurs kilos. Le fruit mûr est d’une couleur brun rouille unique et se mange bien cuit ou cru. En Asie, les concombres sont souvent sautés et sont assez savoureux. Cette variété est cultivée dans l’Himalaya du Sikkim et du Népal. Le botaniste Sir Joseph Hooker l’a découvert pour la première fois dans l’Himalaya oriental en 1848. Il a écrit à propos du concombre Sikkim, «l’enfant semblait occupé toute la journée à les dévorer.»
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