Chijimisai Vert
3.99$
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Ce nouveau super aliment étonnant contient quatre fois plus de vitamine A que les carottes ! C’est aussi une excellente source de minéraux et de protéines. Un croisement entre deux des légumes verts les plus délicieux et les plus résistants – le tatsoi et le komatsuna – les feuilles légèrement savoyardes de Chijimisai ont une texture veloutée et une saveur légèrement umami qui en font un remarquable substitut aux épinards. Ce « nouveau » vert asiatique héritage innovant est à la fois tolérant à la chaleur et au froid. Ce vert facile à cultiver est incroyablement savoureux et plus polyvalent que les autres légumes verts. Il se plaît aussi bien dans les sautés et les soupes que dans les salades, les lasagnes ou sur les pizzas. Sûr d’être le prochain engouement culinaire et le vert incontournable des maraîchers, aucun jardin de verdure ne devrait être sans Chijimisai!
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