Champignon Pink Oyster

Mycélium en Granule

Voici les étapes à suivre pour la culture de champignons à partir du mycélium à la maison :

Matériel nécessaire :

• Mycélium granule (inclus)
• Sac de culture de champignons (*non inclus)
• Substrat stérilisé (orge de préférence *non inclus)
• Des gants en latex(*non inclus)
• Un vaporisateur.(*non inclus)

Étapes à suivre :

1. Désinfectez votre surface de travail et vos mains à l’aide d’un désinfectant antibactérien
2. Ouvrez votre sac de culture de champignons et le remplir avec le substrat
3. Avec des gants en latex, brisez le mycélium en plusieurs petits morceaux et dispersez-les sur le substrat
4. Refermez le sac et placez-le dans un endroit chaud et sombre, entre 20°C et 25°C, avec une humidité constante de 80%
5. Au bout de quelques jours, vous verrez des filaments blancs qui se développent sur le substrat, c’est l’émergence du mycélium
6. Vaporiser légèrement le substrat tous les jours pour maintenir une humidité constante
7. Après 7 à 10 jours, des petits commenceront à apparaître et grandiront rapidement
8. Laissez les champignons pousser jusqu’à ce qu’ils atteignent une taille convenable (environ 5 à 7cm de diamètre)
9. Récoltez les champignons, en les tournant doucement pour les détacher du substrat
10. Une fois que vous avez récolté tous vos champignons, jetez le sac et nettoyez soigneusement vos conteneurs.

Et voilà, vous avez maintenant un lot frais de champignons cultivés à la maison !

*Jusqu’à 3 utilisations par paquet

Les Pink Oyster sont d’un rose vif, d’autant plus lorsqu’elles sont jeunes, car elles commencent à blanchir avec l’âge.

La forme du champignon est la forme typique en forme d’étagère de l’espèce Pleurotus. Les bords du bonnet ont tendance à s’enrouler avec l’âge. Le champignon pousse souvent en grappes ou en gros bouquets.

Le dessous du champignon a la couleur rose la plus profonde, car les spores sont blanches. Le champignon peut être assez épais et charnu ou délicat et fin, selon les conditions de croissance.